| אני באמת מתרגש מהאתר שיצרת | הקמח עדין וקל לעיכול 7 |
|---|---|
| במקרים מסויימים, הפיתה אומנם תתנפח, אך הקרום העליון יהיה דק ביותר ויוכל בהמשך להתייבש ולהישבר בקלות, והחלק התחתון של הפיתה יקבל את מירב הנפח, ויהיה מעט לא אפוי בחלקו התחתון | ניתן גם להשתמש של "" בכדי לבצע התאמות נוספות |
אחת, שאתה חלק ממנה, שגורסת שלא צריך לתת יותר מהתפחה, עד אי התפחה בכלל מעבר להתפחה הראשונית.
23| פריכות מאד בפנים ובחוץ קראנצ'יות | לאחר ההתפחה של הבצק כולו, לחלק את הבצק לכדורים פעולה שמוציאה את האויר מההתפחה , ולתת לכדורים לעמוד |
|---|---|
| התוכל לעזור לי עם דילמה מתסכלת זו? היום העזתי לנסות להכין את הפיתות לפי המתכון | מה שכן, כשהוצאנו אותן, הן הרגישו כבלון נפוח וקשיח |
אז מה זה קמח כוסמין? אם אתם קצת מתקשים לעכל מאפים מחיטה, אם אתם רוצים לקצץ בגלוטן או שאתם סתם רוצים לבחור באורח חיים בריא יותר, הכוסמין עשוי להיות בחירה טובה עבורכם.
22| מה שיכול להכשיל היא העובדה שהכוסמין הוא עם גלוטן חלש, את יכולה להתעורר אחרי תפיחה ארוכה ולראות שהבצק די "קרוע" וחלש ובטח לא מתאים לאפיית לחמים, אבל במקרה של פיתות אפשר להתגבר על כך עם קצת משחק עם הבצק | מסייע להורדת שומני הדם, מאזן רמות כולסטרול 6 |
|---|---|
| מרדדים עוד שני כדורים ומכסים | הוא מספק אלטרנטיבה טובה לחיטה וניתן להכין ממנו כמעט כל מאפה שניתן להכין מקמח לבן |