| كيف لطهي الذرة الجافة تعتبر من أهم أنواع النباتات في العالم ، وفي الماضي كان الأمريكيون الأصليون يثقون بها كمصدر للدقيق ، وكانت الذرة هي أول مصدر غذائي رئيسي في العالم | وهكذا وصلنا لـ انتهاء موضوعنا بعد التعرف علينا |
|---|---|
| أفكار طهو الذرة للذرة شعبيّة كبيرة لدى الناس حيث يمكن أكلها كاملة مسلوقة ويمكن تقديمها على شكل ذرة مقليّة، وكذلك على شكل البوشار الذي يُعتبر المتعة المطلقة عند تناوله أثناء مشاهدة التلفاز، ويمكن إدخال الذرة في الأطباق المتنوعة من شوربات وسلطات وحتى مع الأطباق الرئيسيّة | إنها واحدة من أسرع الأطعمة وما يليها ، سأوضح لك أسرع الطرق لإعدادها لاستخراج أكبر قدر ممكن من الذرة |
الطريقة الثالثة: الشوي ملحوظة: هناك الكثير من الطرق التي يمكن بها طبخ الذرة، مثل: الذرة المحمصة مع الجبن، فطائر الذرة، حساء الذرة، سلطة الذرة، وغيرها، ولكننا اخترنا في هذا المقال أن نعرض عليكم أبسط طرق طبخ الذرة التي يمكن للجميع تنفيذها بكل سهولة دون الحاجة إلى تقطيع الذرة أو فرط حباتها.
| استخدامات الذرة استخدامات الذرة مُتعددة فمنها ما يستخدم في الصناعات الغذائيّة في تحضير زيت الذرة ونشا الذرة وطحين الذرة، وتستخدم أيضاً كعلف للحيوانات، ولإنتاج الوقود الحيويّ، وكمادّة بديلة للبلاستيك في صُنع قطع السيارات | مدة سلق الذرة بالضغط يُعد وعاء الضغط من أفضل المعدات الحديثة التي تُستخدم في طهي الطعام بشكل أسرع، حيث توفر أكثر من نصف المدة التي تستغرقها الأدوات العادية، وبالنسبة عملية سلق الذرة بالضغط فقد تحتاج إلى ربع ساعة على الأكثر |
|---|---|
| كانت الذرة تستعمل من قِبَل الهنود الحمر كنوع من الطحين ومن ثُمّ عرفه االأوروبيون الذين استعمروا المنطقة وقاموا بنشرها إلى العالم، والموطن الأصليّ لهذا النبات هو جنوب المكسيك ومنطقة غواتيمالا، وهو أهم محصول يتم زراعته في الولايات المتحدة الأمريكيّة | شوي الذرة يفضل الكثير منا تناول الذرة المشوية عن المسلوقة، حيث أن الشوي يمنح الذرة نكهة التدخين المحببة، كما أنه يجعل حبات الذرة تصبح محمصة وشهية |
| أمّا أنواعه فنذكر منها الذرة المنغوزة وهذه تستخدم كنوع من الأعلاف وهي الأكثر زراعة، والذرة السكريّة ومن اسمها فهي غنيّة بالموادّ السكريّة، وذرة البوشار، والذرة المخطّطة، والذرة المغلّفة، والذرة الشمعيّة، والذرة الصوانيّة، وذرة الدقيق | |
|---|---|
| فوائد الذرة هناك عدّة فوائد للذرة لما تحتويها من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين E وفيتامينات B-complex، ومعادن الكالسيوم والحديد والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس غيرها، وتحتوي على الألياف وعلى البروتين، ولذلك فإنّ الذرة تعمل على ترطيب البشرة، حيث إنّ قناع طحين الذرة مُفيد للبشرة لترطيبها والتخلص من حب الشباب وغيرها وهي تساعد على نزع الشعر غير المرغوب به عن طريق خلط طحين الذرة مع السكر ومع زلال البيض ووضعه على مناطق الشعر غير المرغوب به وهو مفيد لترطيب الشعر الخشن والمجعد وتنعيمه، كما أن الذرة تحتوي على مُضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان ووقايته من السرطان، وهي مفيدة لصحّة الجهاز الهضميّ، وكذلك الوقاية من أمراض الضغط المُرتفع، ولكن لا يجب الإكثار منها لمن يعاني من أمراض الكُلى | وفي كلتا الحالتين نقوم بملء المقلاة أو الإناء بما يكفي من الماء بحيث تكون الذرة مغمورة بأكملها في الماء، ثم ترفع على النار إلى أن يغلي الماء |
كيف لطهي الذرة كما قلنا عن طريقة عمل الذرة المسلوقة بنكهات متعددة ، يمكنك اختيار افضل ما يناسبك عبر الشوي على سيخ أو في فرن كهربائي.
7