| את זה שהוא חיוני בסלטים ובמנות פסטה אתם כבר יודעים, והוא מתאים לטיגון רדוד ומעולה גם בקינוחים כמו עוגות, עוגיות ועוד | לפני כמה שבועות הכנתי גירסה דומה מאוד לקראמבל שלך תפוחים ואגסים, טבעונית! ברגע שמקבלים תערובת אחידה אין צורך ללוש, אלא ישר מניחים אותה מעל התפוחים, במעין פירורים או גושים קטנים, ככה שמקבלים שכבה שכמעט מכסה את הפירות לגמרי |
|---|---|
| את הרעיון שאבתי מפוסטים שלך בהם הסברת על התהליכים הכימיים שנוצרים בזמן חימום של פירות וירקות | צילום: עז תלם בבהרט יש: קינמון, אגוז מוסקט, צפורן, ג'ינג'ר טחון, פלפל אנגלי ועוד תוספות לפי מי שהכין את התערובת — הל ועלי ורדים טחונים למשל וכל התבלינים האלו עובדים מצוין עם תפוחים ובצק |
הגעתי למטע של קובי, חקלאי ותיק שלו כרמים של זיתים וענבים ממש מחוץ לבנימינה.
8| חשוב לתת לו להתקרר קצת לפני שאוכלים | ניתן גם לערבב את כל המצרכים יחד ידנית עד שמתקבל מרקם עדין ומתפורר |
|---|---|
| צפו: ככה תכינו קראמבל תפוחים פרווה שלב אחרי שלב מהכרם לבקבוק לפני מספר שבועות זכיתי להצטרף למסיק הזיתים, שנמצא כעת לקראת סיום ברחבי הארץ |