| מוצרלה היא אמנם אחת הגבינות האיטלקיות המוכרות בעולם, אבל עד אמצע שנות השמונים, היא הייתה זרה לנו, הישראלים | בתיאור של כל פיצה בתפריט תוכלו לראות על איזה בסיס היא, ניתן להחליף או לשנות את הבסיס החלפה לבסיס גבינת שמנת בתוספת תשלום |
|---|---|
| ״הפיצה הייתה טבעית, עם עגבניות לא מבושלות שרוסקו במקום, בצק לא סימטרי וחוסר סדר פראי ונהדר שמשך אותי מיד״, הוא מספר |
| ״הבצק מרודד על פי מתכון מיוחד והרוטב הביתי הוא בעל חתימה אישית של המקום | לגבינה שימושים רבים: היא מצוינת לנשנוש, לכריכים ולסלטים, אבל כאשר היא מונחת על הפיצה ונשלחת לבילוי קצר בתנור לוהט מתרחש קסם — היא נמסה מעט, מתמזגת עם הרוטב וברגע שמושכים פרוסה, נמתחת הגבינה לחוטים אלסטיים — שהם תמצית החוויה של אכילת הפיצה |
|---|---|
| לעומת זאת, אנחנו כן ממליצים לקחת כל פיצה חצי — חצי, ככה תוכלו להנות ממגוון המטעמים שיש לנו להציע! סלייסים גדולים רבע פיצה או מגשים XL — 45 ס״מ, L — 36 ס״מ | מנות ראשונות ועיקריות מגוונות, קינוחים תוצרת בית, בירות מהחבית ויין בוטיק |