שצברג גדל ב, שם הכיר את רוני ג'יימס מ, לאחר מכן היה יינן במשך חמש שנים, למד במגמת ה שב והתלמד ביקבים בקליפורניה ליקב כרמים ב, , ו
אמפורה הוא כינויו של כד החרס ששימש לאחסון היין בעת העתיקה יקב אמפורה נתונים כלליים תאריך הקמה 2000 מיקום המטה ענפי תעשייה תעשיית היין יקב אמפורה הוא

יקב אמפורה

בשנת היקב שיווק עשרים ושלושה אלף בקבוקים.

17
יקב אמפורה
היקב תוכנן על ידי אדריכל איטלקי מ שב המתמחה בבניית יקבים
יקב אמפורה
בשנת 2016 נכנס הווטרינר ואיש העסקים ד"ר יובל סמואל כשותף ביקב 50% וד"ר פפיקיאן הוחלף על ידי היינן-היועץ מעיין קושיצקי והיינן מאירם הראל, שמונה כיינן בפועל
יקב אמפורה
ביקב משתמשים בענבים מ ומ
בשנת עבר היקב למקום חדש במטרה לייצר כמאה אלף בקבוקים היין תוסס בתסיסה קרה ומושרה עם קליפותיו במשך חודש וחצי ומתיישן בחביות עץ אלון מ שב
בנוסף, היקב מייצר סדרה זולה יותר ובה יינות בלנד בשם "מד רד", המיועדת לשתייה מיידית

יקב אמפורה

באותה עת רכש את היקב דוד בר-אילן, אחריו רכש אותו , ביחד עם יועץ היינות ד"ר ארקדי פיפיקיאן שנהפך ליינן הראשי ולשותף ביקב עד שנת 2016.

22
יקב אמפורה
בסדרת העל של היקב יינות זניים בלבד, הסדרה השנייה היא ריטון שהיא בלנד, שתי הסדרות מנפיקות יינות המסוגלים להתיישן
יקב אמפורה
הענבים בהם משתמשים הם , , , ו
יקב אמפורה
ב-2008 עזב גיל שצברג את היקב והפך להיות יינן