| אם כן — הקונפי מוכן | אז מה זו בעצם עוגת גבינה באסקית ולמה פתאום כולם מגלגלים אותה על הלשון? הופכים ומטגנים כחצי דקה-דקה נוספת עד השחמה |
|---|---|
| אולם העינוי האמיתי מצוי ברבע שעה האחרונה, כי למרות שהמשתתפים והשופטים דשו ודנו בחתיכת מוסקה וסופלקי ערב שלם — הניקוד עצמו מתבצע בנפרד, מה שגורר דיונים נוספים | למעשה, הבזין הוא בעצם כדור הבצק המבושל במים ולא הרוטב והבשר, אך השילוב הזה נתן את השם לכל המנה עצמה |
כשאומרים לבן העדה הטריפוליטאית את המילה בָּזִין, הוא מיד חושב על תבשיל בשרי עם רוטב אדום וכדורי בצק מבושלים.
22| בואו לדבר על זה בקבוצת הטלוויזיה של Time Out, "" רוצים להתעדכן ראשונים בכל מה שחם בתל אביב? מוציאים את הבשר מהציר שומרים את הנוזלים וחותכים לקוביות | את המנות ישפטו חיים ורותי ושופטים אורחים נוספים |
|---|---|
| הזוג שיקבל את הניקוד הנמוך ביותר בסוף הסרוויס, יודח | האיורים מאירי עיניים, וביחד מתקבל ספר בישול ברור, נעים, מלא השראה ומהנה עד מאוד ספר נהדר |
מכינים את קרם השקדים: במיקסר עם וו גיטרה, מקציפים חמאה, אבקת סוכר וביצים למספר דקות עד לקבלת מרקם אחיד.
15| הכי טעים להגיש אותה בטמפרטורת החדר, אז לפני ההגשה הוציאו אותה מהמקרר לכמה דקות | מכניסים כל כדור לשקית סנדוויץ' ומניחים בקופסת פלסטיק אטומה למנוחה של שעה, רצוי במגירה או במקום חשוך אחר |
|---|---|
| עבור כל אחד מהזוגות תיבחר מנה שאותה ביצע הכי פחות טוב מבין כל המנות שבישל בתחרות, ואותה הוא יצטרך לשפר ולבשל שוב בעזרת כל הידע שרכש במהלך התחרות | רוצו אל המטבח ונסו את המתכון הנהדר הזה עוד היום |
אנחנו משפחה לא טבעונית, לא נמנעת מגלוטן, ואפילו לא אוכלים מי יודע מה בריא אבל הי, אנחנו משתדלים.
23