| אז הלכתי להכין את המתכון של הבלינצ'ס של אמא של אמיר | פורסים, מורחים באבוקדו, מטבוחה, או כל ממרח אחר שאתם אוהבים ומתענגים |
|---|---|
| וגם יהודים אשכנזים נמנעים מאכילת כל דבר שמכיל אפילו עקבות של תירס, שעועית או אורז, הנקראים " קניעות" | ע"פ ההלכה אין להחזיק חמץ בבית ויש לבערו לפני חג הפסח או למכור אותו לצד שלישי לא יהודי |
במדריך העדה החרדית כתוב שלפעמים מוסיפים גם חומצת לימון יש למוכרו חמאת בוטנים חשש לתערובת חמץ צריך למוכרו חרדל ממרח חשש לתערובת חמץ חיטה או דגן אחר או קטניות צריך למוכרו ט טחינה גולמית קטניות צריך הכשר לפסח י ירקות כבושים חשש בתמציות יש למוכרם ירקות קפואים יש שחששו שמורחים אותם בעמילן צריך הכשר לפסח ירקות מיובשים חשש לתערובת חמץ בתהליך העיבוד משתמשים הרבה בעמילנים, ולעתים גם בשמנים מקטניות יש למוכרם כ כוסמת קטניות מותר לקיימם כיף כף חמץ גמור חמץ גמור ל ליקר חשש תערובת חמץ בתמציות יש למוכרו לתת שעורה נבוטה וקלויה המשמשת בעיקר לתעשיית הבירה חמץ גמור מ מי סודה יתכן שמפיקים דו תחמוצת הפחמן גם בתהליך תסיסת חמץ, ועל כן צריך הכשר לפסח יש שהצריכו הכשר לפסח מיונז כולל ממרח קטניות.
28| פסח השנה יהיה טעים במיוחד! יצאו לי כ-8-10 בלינצ'ס במחבת של 22 | קינואה גם טוב בשבילך נתוני הבריאות של קינואה הגבירו את עלייתה לתהילת הפסח |
|---|---|
| התוצאה: פסטה קווץ' שוחה במים בצבע אדום | מערבבים את הגבינה עם הסוכר והאינסטנסט |
במצבו הטבעי מכוסה זרע הקינואה בציפוי , חומרים רעילים ובעלי טעם מר, אך הקינואה נמכרת לרוב בצורתה המעובדת שבה שכבת הספונינים מוסרת.
27| כמובן, אפשר להכין אותו לאורך כל השנה | |
|---|---|
| אז הפעם, שמתי לעצמי למטרה, לכתוב מתכון מסודר ופשוט בזכות כל מיני מתכונים שאספתי לאורך השנים ברשת והתוצאה: לחם קינואה כשר לפסח בגרסה מיוחדת שלי | הקינואה הוא עמיד ביותר ומסוגל לגדול בתנאי סביבה קשים, ולכן מסוגל לגדול בקלות גם בהרי האנדים עד גובה של 4,000 מעל |
הקינואה כונתה דגן עוד בתקופת ה, ושימשה כדגן ב.