את אותו מנעד טעמים ניתן לקבל גם כאשר רוכשים פולי קפה שלמים קלויים Home Blend עבור מכונה הטוחנת קפה באופן אישי, או כאשר רוכשים קפה טחון במשקל או באריזה וכמובן קפסולות למכונת קפה | עם שחרורו של דור הצברים מהצה"ל וכניסתו למעגל הלימודים ב , היצירה והעבודה, החל לצמוח בארץ גרעין קטן של בוהמה צברית שתרם להתפתחות תרבות בתי הקפה ב וב בין הבולטים אפשר למנות את , , , , האחים ו, , , , , , , |
---|---|
בשנת רשת הנוחות ילו של תחנות הדלק , החלה להתרחב אל עולם הקפה, כאשר סניפי הרשת הפרוסים ברחבי הארץ, החלו להציע כריכים, מאפים ומוצרים נוספים, בנוסף לקפה איטלקי | כיום, מכינים את הכעכין עם אבקת אפייה, סוכר וניל, קמח, שמן ומעט מלח |
טעמו וריחו של הקפה התימני הם חלשים יחסית מכיוון שנהוג להוסיף לו זרעי או קלויים וטחונים, או שילוב של שניהם, וכן להוסיף הנקראת המוסיפה לקפה | לא סתם אומרים Love is in the air, and it smells like coffee כל אחד יכול למצוא את הטעם האהוב עליו ולשמור לו אמונים |
---|---|
אם דווקא קפה נמס ערב לחך שלכם יותר מאשר קפה שחור, יתכן שגם אותו תעדיפו להחליף בקפה הלבן, זאת משום שהסוג הנמס מכיל חומר שנקרא אוקסלט אשר מעודד את היווצרותן של אבנים בכליות | התמציות מופקות מן הפולים על ידי וטחינתם של הפולים, ו או של האבקה המתקבלת ב |
במאמר אתייחס להשפעתם הממריצה של קפה ותה, ואבחן חלק מיתרונות הקפה התימני והתה ההודי, בהשוואה לקפה שחור ולתה שחור.