| מעבירים את הגושים דרך מסננת לקוסקוס | תודה רבה תמשיך להביא לנו מתכונים מעניינים ומחכימים |
|---|---|
| כדאי ואף רצוי להכין בכמות גדולה ולשמור בהקפאה עד שלושה חודשים | שוב תודה על המתכון: הי עז |
אין לי מתכון מדוייק אבל כמו כל מתכון תוניסאי זה לטגן בצל, להוסיף רסק עגבניות, פפריקה מלח פלפל.
| להבי מעבד המזון והעוצמה בה הם מופעלים עושים עבודה מצוינת בהפרדת הגרגרים ונותנים קוסקוס אוורירי ונהדר | פעם הגשתי קוסקוס ברוטב בולונז |
|---|---|
| יש מותג של פולנטה לבנה שאתה ממליץ עליו? שיטת מעבד המזון תפסה מאוד בזמן האחרון, מכיוון שהיא המהירה ביותר וגם בה לא צריך לגעת בידיים בקוסקוס החם, למרות שאני דווקא די נהנה מהמגע הזה | איך משתמשים: שמים את המסננת מעל קערה גדולה |
אני יכולה להגיד לכם שאני לא מכינה קוסקוס אורגינל כמעט, אמא שלי מכינה את הקוסקוס המקורי ואני לוקחת ומקפיאה לי במנות.
9| שאלות ותשובות שאלה: 4 כוסות מים על כמה כוסות סולת תשובה: חצי קילו, 2 וחצי כוסות מדידה או 2 וחצי כוסות כוס חד פעמית לשתייה חמה | צילום: נמרוד סונדרס מהלך שלישי: ערבוב אחרי הבישול צריך לתת לסולת להתקרר ולעמילנים שבה להתייצב שוב, כמו הכנה של אורז |
|---|---|
| תודה מראש, יעל הקוסקוס הזה שינה לנו את החיים, מכינים כל שבוע, וזה פשוט מושלם | שלא כמו אורז, שבו הגרגרים יחסית גדולים, גרגרי הסולת קטנים מאוד, וההתנפחות של העמילנים שהיא מכילה גורמת להם להיצמד זה לזה בצורה חזקה מאוד |