| למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר | איך מכינים: ראשית מספר מילים כלליות על הטכניקה — בכל המתכונים שראיתי, זה נגמר בסיר עם אורז ועדשים שמתבשל לו בנחת |
|---|---|
| אם לא יספיק לכם במרקם… תמיד אפשר להוסיף עוד כף או שתיים | ניתן להכין מראש או לנצל שאריות |
אני מכינה את המתכון הנפלא הזה כבר כמה שנים רצופות בפסח, ואנחנו מאד אוהבים אותו.
| אף פעם לא נשרף האורז, אף פעם לא נשרף הסיר, האורז נשאר חם עד שבני המשפחה מוכנים לאכול… בקיצור מכשיר גאוני | עכשיו, כדי שתוכלו להכין מג'דרה מאורז או עדשים שבושלו לצורך אחר, שקלתי, מדדתי, ורשמתי את כל המשקלים והנפחים שאתם צריכים כדי להתאים את המרכיב השני |
|---|---|
| הטיגון משדרג את המרקם של האורז, קצת כמו באורז מוקפץ אסיאתי, לדעתי זה מעלה את המג'דרה רמה | התבלין שעובד הכי קשה במטבח שלי ומספק עושר ועומק טעמים היסטרי |
גם מספר ימים 3-4 לאחר מכן, בחימום חוזר, היא תהיה מצויינת.