| تمتلك العديد من الإستخدامات المثيرة للدهشة : توجد العديد من الإستخدامات المثيرة للدهشة عند إستخدام كريمة الخفق مثل إستخدامها في تزيين الأطعمة وجيدة جداً عند حشو المخبوزات وبالتالي فهي عملية جداً وفي متناول اليد للكثير من الأفراد | حيث تحتوي كريمة الخفق علي كمية لا بأس منها من الفيتامينات والمعادن التي تغذي البشرة وبالتالي تقدم للبشرة العناية اللازمة |
|---|---|
| في هذا المقال سنُقدّم لكم الطّريقة الصّحيحة لخفق الكريمة السّائلة، بالإضافة إلى ذكر وصفاتٍ للاستفادةِ منها | في السنوات الأخيرة، انتشرت عادة تنكيه الكريمة المخفوقة حتى تناسب الطبق الذي ستصاحبه |
كريمة الخفق أو الكريم شانتيه هى كريمة الحلويات التي تستخدم في تزيين الحلويات، وتختلف عن كريمة الطبخ التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية، ونتناول هنا طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات الفرق بين كريمة الطبخ والخفق تختلف كريمة الخفق عن كريمة الطبخ، فكريمة الطبخ هى التي تستخدم في إعداد الأطباق الرئيسية، أما كريمة الخفق الكريم شانتيه فهى التي تستخدم في إعداد الحلويات.
19| يناسب هذا النوع من الكريمة فطيرة الشوكولاتة الحريرية | يضفي ذلك مذاقاً أهدأ على الكريمة، كما يجعل لونها مائل إلى لون الكراميل |
|---|---|
| كريمة الطهي أو الطبخ أو الخفق كلها أسماء تطلق على هذا المكون الأبيض الدسم الذي يدخل في العديد من الوصفات الحلوة والمالحة، بما في ذلك الحساء والصلصات والزبد المنزلي والأيس كريم والقشدة الحامضة وغيرها | نضيف خليط السكر على بياض البيض، ونخلط بالخلاط لمدة 5 دقائق فتنتج كريمة الخفق |
ويجب أن تنتبهي إلي أن العديد من الطهاة لا يستخدموا الكريمة المخفوقة لأنها لا تتكاثف بشكل صحيح هناك حيل بسيطة جداً يمكنك الإلتزام بها وتطبيقها لكي تكون ناجحة في تجهيز الكريمة المخفوقة لإستخدامها في الحلويات والفطائر.
12