| אם היא דלילה מידי ממשיכים לאדות את הנוזלים ללא כיסוי | מקטינים להבה ומבשלים שעה עד שלא נותרים נוזלים בסיר והכרוב רך |
|---|---|
| אם מכינים בתבנית אינגליש קייק גדולה זה יקח כ-40 דקות אבל מבחן המגע הקפיצי קובע | מניחים עם התפר למטה על נייר אפייה וחותכים פרוסות בסכין חדה כמעט עד הקצה |
מעל מניחים את הסלמון ועליו מפזרים את המחצית השנייה של הציפוי.
1| כדר 34 , נכנסה לתחום האופנה ותפתח בעוד פחות משבועיים חנות קונספט ראשונה ברחוב דיזנגוף בתל אביב | בעזרת מקלות אכילה תופסים חתיכת דג ומעט מהירקות והעשבים, טובלים מעט ברוטב וזוללים… עוגה קלילה ומהירה שהתוצאה שלה עומדת ביחס הפוך לעבודה עליה |
|---|---|
| למלית, פורסים כרוב ובצל בדיסקית הפריסה הדקה של מעבד המזון | מעבירים למסננת ומניחים להצטנן לחלוטין |
מביאים לסף רתיחה, מנמיכים אש ומבשלים מכוסה חמש דקות עד שהחלבון מתייצב והחלמון מעט נוזלי.
15