| לערבב היטב תוך כדי טיגון | יוצקים את הציפוי על הירקות, מפזרים גבינה מגוררת מעל ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170º כ- 35 דקות, עד שהציפוי משחים |
|---|---|
| מורחים שכבת גבינה על החצילים ומניחים על הגבינה שכבת חצילים, מורחים עוד שכבת גבינה, מניחים על הגבינה שכבת חצילים נוספת, על החצילים מפזרים גבינה צהובה מעל ולתנור | בעיקר בימי חג ושמחות אחרות |
ממליץ בחום ומודה לישראלה כבר 31 שנה על הפינוק , וכמובן לעוז על ההשקעה הבלתי רגילה , אך הכדאית.
| רק ללחוץ כאן — ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לשבועות עוד מתכונים עם ירקות כאן בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרות שלנו וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים י תבנית בגודל 20X30 מה צריך בשביל מוסקה? מכינים חצילים בתנור לפי המתכון הזה — בזמן שהחצילים בתנור מערבבים את כל הגבינות והביצים ביחד לתערובת אחידה | מוסקה צמחונית מנה עשירה של ירקות מגוונים, בעלת טעם מיוחד |
|---|---|
| מוסקה עדינה ואין לה צורך בבשר כלל וכלל 1 בתבנית אפיה בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות אופים את תפוחי האדמה עד שיזהיבו ויתרככו | מסדרים עוד שכבה של ירקות מטוגנים ואת יתר התבלינים |
| תבלו עם מלח ופלפל לפי הטעם, והניחו לתכולת הסיר להגיע לכדי רתיחה למשך 5 דקות נוספות | צילום: עז תלם איך לצפות חצילים בלי לבלגן את השיש את שכבות המוסקה עושים כאמור בעזרת חצילים שמטוגנים כמו שניצל |
|---|---|
| לשפוך את הרוטב על שכבת העגבניות | הסוכר הכרחי בשביל לאזן את חמיצות העגבניות |
טיפ חשוב — מיד לאחר שאתם פורסים את החציל יש להמליח אותו היטב ולהשאיר כ — 20 דקות על מגבת מטבח.