| במחבת: שמים כף גדושה של שמן, בצל קצוץ ומתחילים לטגן עד שקיפות, מוסיפים את השמיר והכוסברה הקצוצים, מתבלים במלח ומערבבים קלות | מביאים לרתיחה ומכסים את הסיר |
|---|---|
| אל תשכחו לצלם ולשתף אותי בתוצרים שלכם | אם נשארים תפוחי אדמה בסיר אפשר להרים ולהניח בחזרה על האורז |
אני כבר מדמיינת את ארוחת השבת עם ערימת תפוחי אדמה במרכז השולחן איזה יאמי! כשהייתי ילדה קטנה, בת 11, התחלתי לאפות עוגות גבינה, עוגות שמרים ועוגות קרם.
12| שנית, אני שם אורז יסמין: גם הוא עם ניחוח עדין, והוא מגיע אלינו מתאילנד | מתכון לאורז פרסי ירוק עם תפוחי אדמה החומרים: 2 כוסות אורז פרסי שטוף ומסונן 3 כוסות מים רותחים מבר מים תמי4 כף וחצי מלח לתוך הסיר עם המים הרותחים צרור כוסברה צרור פטרוזיליה צרור שמיר כוס וחצי אפונה קפואה לשים במסננת ולשטוף מתחת לברז לרוטב: רבע כוס שמן 2 כפיות כורכום חצי כפית פלפל שחור חצי כפית מלח חצי כוס מים ההכנה: בסיר עמוק, מוזגים את המים הרותחים מבר מים תמי4, מוסיפים לסיר את המלח, מביאים לרתיחה |
|---|---|
| את כל מתכוני הראשונים קיבלתי ממנה, הקדשתי לה גם פוסט בבלוג שלי על עוגת גבינה נפלאה שלימדה אותי | כשהשתמשתי רק בו להכין את המנה, הטעם היה מושלם אבל 'עוגת' האורז הייתה עדינה והתפרקה |