| · 1 كوب من الدقيق | نحضر وعاء غير لاصق ونضع بداخله كمية من الزيت على نار متوسطة |
|---|---|
| نترك الارز حتى يغلى نقوم بتغطيته جيدا ونتركه على نار ضعيفة حتى ينضج، ثم نضع على الوجه الصنوبر ويقدم ساخن | لإعداد الأرز للصيّاديّة: ينظّف الأرز ويغسل وينقع بالماء الساخن لمدّة نصف ساعة، ويصفّى |
| ما يميز هذه الأكلة السمك المقلي مع الرز الصيادية هو أنه بني اللون أو يحتوي على صلصة صيادية | تسكب الصلصة السمراء بمقدار لترين، وتترك لتغلي، ثم تخفّف النار إلى أن ينضج الأرز |
|---|---|
| عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص | · 1 ملعقة صغيرة كركم |
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.