| הכניסו לתנור לאפיה 180 מעלות עד הזהבה | עד שלא תכינו ותטעמו לא תבינו כמה זה טעים וחגיגי |
|---|---|
| אמרתי לה אז תרשמי : אגב,את המעדן הזה אני סוחבת מבית אמא ,ו……… | כשטיגנתי, בשלב מסויים המחבת התמלאה קצף בכמות שממש לא ניתן היה לראות את הקציצות, האם את יודעת למה זה קרה? במטבח המרוקאי יש מלא סוגי קציצות |
הייתי חייבת קצת אוכל בריא ומזין.
| מה שאני זוכרת מאותן שיחות והיום, כבשלנית, מרגישה על בשרי זה את התסכול מהצורך למצוא ולהמציא לקראת כל שבת מאכלים חדשים | כמה מילים על הסיר כי כבר שאלו אותי באינסטגרם מאיפה? חומרים : חצי קילו בשר טחון מס 2 צלעות בצל אחד תפוא אחד חצי צרור פטרוזליה ביצה l 3-4 כפות פירורי לחם רבע כוס מים כף שמן |
|---|---|
| הערות למתכון : אפשר להכין עם פטריות טריות בזמן טיגון הבצל להוסיף את הפטריות הטריות | מעבירים את הבצק לקערה משומנת ולשים אותו ידנית עוד כחצי דקה עד דקה |
נהפכים לעיסה צמיגית ומחליפים ביצה בכל מתכון! תמונה קטנה בוואצאפ המשפחתי המורחב וכל האחיות שלי התייצבו?? אבל הכי טעים לדעתי זה עם בשר מס 2.
28