| אם יש לך את הזמן, להכין את זה לפחות כמה שעות עד יום לפני, ואת החנות, מכוסה במקרר, עד זמן קצר לפני שאתה מוכן ליהנות ממנו | לרוב כולנו מכירים את הסולת כציפוי לבשר, אבל במתכון הלבנוני הבא הבשר הוא הכל, ואת הקובות המטוגנות שתיצרו תוכלו להגיש לשולחן האורחים כדי להפתיע אותם רבות |
|---|---|
| לכן, כאשר מוצאים פנינה טעימה כמו המתכון הבא, קשה מאוד להתעלם ממנה ולא לנסות ולהצליח להכין אותה | אין ספק שהתמונה של הפיתה שניצל גורפת אלפי לייקים, אלפי תגובות וחשיפות באינסטגרם ובסטורי, אבל זה גם טעים, הטעם גורם ללקוחות לחזור שוב ושוב |
מירי של מתכון בדיקה הערות וטיפים: אין לך מעבד מזון? את Baba Ghanoush ניתן להגיש מיד לאחר הכנה, אבל זה אפילו טוב יותר כאשר טעמים יש סיכוי להתמזג.
10| הגיעו אנשים מבאר שבע, מתל אביב, מהוד השרון, ולפני פסח הגיעו גם ממגדל העמק | מגישים את זה עם טרי או ירקות טריים עבור חטיף בריא או מתאבן בסגנון מזה |
|---|---|
| נסה ציפוי עם רימונים רימונים זרעים , קצוץ מנטה או פטרוזיליה | המרקם של באבא רנוש יהיה כפרי יותר, אבל זה עדיין יהיה טעים |
| קוצצים את החציל לפני שהוא מתרסק | המטבח הלבנוני עשיר בבשר וכתוצאה מכך, מגוון המאכלים והמנות הוא רב עד מאוד |
|---|---|
| אפשר להגיד שאנחנו ממש סינדרלה שמצאה את הייעוד שלה בתקופה הכי חשוכה שיש" | בסוף החלטנו שאנחנו פותחים מקום, מגדילים את צוות העובדים ואת המערך כדי להתפתח |