| وعلى رغم ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على الصعيد المحلي، فإن القصاب لم يقم برفع أسعاره، مكتفياً في ذلك بالقول: "الحمد لله على كل حال والرزق القليل المصحوب بالدعاء يغنيك عن كل شيء" | المعجنات يبدو أنها جيدة ولديهم عرض صحن معجنات سواريه فطاير الرافدين صحن ضيافة معجنات 20 حبة مشكلة ب35ريال |
|---|---|
| الموظفين من الاخر مو تبع مطاعم يعني تحس انهم سباكين سمكريه شي زي كذا 3… | ٢ — الأسماك في معظم الأحيان تكون طازجة و طرية |
ولا يخفي القصاب ابتسامته عندما يسأله أحد عن سبب تسمية مشروعه بـ"دلع كرشك"، وعن سبب اختياره هذا الاسم، يكشف القصاب السر بقوله: "أساساً هو اسم لأحد المطاعم بالأردن، وعندما أردت فتح مشروعي قمت باستشارة أحد أقاربي والذي اقترح علي هذا الاسم، والحمد لله أنه لاقى استحسان العشرات من الزبائن".
30| ويأمل القصاب أن يتمكن في يوم من الأيام من افتتاح مشروع خاص له بعدة فروع بالقرى والمناطق الأخرى | |
|---|---|
| ٣ — مرات قليلة تكون الأسماك ليست طرية ١٠٠ % | وقال القصاب: "إنني في الأصل قصاب، ولديّ خبرة في اختيار اللحوم الجيدة، بالإضافة إلى أنني أجيد فن الطبخ، لذلك لم يكن من الصعب علي البدء بهذا المشروع الصغير بالقرب من المنزل وذلك منذ نحو عام حتى الآن" |
المكان يحتاج نظافه اكثر وتغير ديكور وانوار.
3| ويختم قائلاً: "المشاريع الخاصة فرصة للبحرينيين لإظهار أنفسهم فيها وإثبات قدراتهم وتمكين أنفسهم، وأنا من المشجعين لكل بحريني أن يعمل بإحدى تلك المهن، وألا يتركها إلى الأجانب" | |
|---|---|
| قمت بطلب كباب أربيل عراقي ولم أجد فرق بينه وبين الكباب العادي في الشكل والطعم | ٤ — أنا لم أجرب عندهم إلا سمك الكنعد المشوي |