| מבשלים עוד חצי שעה, עד שהמרק מסמיך מעט | קוביות בשר בקר למרק שעועית והנער גדל והופך לאדם בוגר ולאדם הבוגר ישנם שלושה ילדים |
|---|---|
| מוסיפים לסיר את הבצל יחד עם שיני השום ועצמות המח ומטגנים כמה דקות על להבה בינונית עד שהבצל מזהיב קלות | לקראת סוף הבישול, נוסיף 2 כפיות מלח, כפית פלפל שחור וכפית כמון ונערבב היטב |
מבשלים שעתיים — שלוש, עד שהבשר רך לחלוטין ומוכן לאכילה.
| אני מעדיף לצרוב אותו ללא שמן — זה מעניק לו גוון מעושן | לפני שנמשיך, בואו לעקוב אחריי גם או בואו שלי אם אתם רוצים לקבל עדכונים למייל כל פעם שמתפרסם מתכון חדש אפשר להירשם פה וגם לצאת מתי שרוצים |
|---|---|
| מרק שעועית עם בשר והמון המון המון אורז לבן אם אתם כמוני ואין לכם יכולת לדחות סיפוקים, אבל לא יעזור בית דין והיום דווקא בא לכם מרק שעועית, קיפצו לקצב שלכם ובקשו מעט בשר למרק | אני אוהב חתיכות קטנות של בשר, שלא יתחרו בשעועית ואוהב לחתוך את השעועית לקוביות בגודל חצי ס״מ |
מרקים זאת אהבה אצלי גם בחורף וגם בקייץ כן! כ- שלוש על חום נמוך 120 אם יוצאים מהבית לסידורים ו- 150 מעלות אם אנחנו בסביבה הקרובה.
| לא השאירו לי חצי דקה | ויש שאדם דווקא צובר זכרונות בחדשי החורף |
|---|---|
| מרק שעועית עם בשר מרק שעועית עם בשר | אחרי הרבה מאוד ניסיונות, מצאתי את השיטה המושלמת איך לטפל בשעועית כך שתהייה רכה ונמסה בפה ושכל הגזים שלה ינוטרלו ותהיה קלה לעיכול |
אחד מהסירים האהובים הללו היה של מרק שעועית פיז'ונס שהיה אפשר לאכול שוב ושוב, ולהתענג בכל פעם מחדש על הטעם הנפלא של התבשיל הסמיך והעשיר, שהיה יכול להשביע "גדוד של חיילים רעבים" כמו שסבתא שלי נהגה לומר, ותמיד היה נשאר ממנו עוד קצת למחר.