בתום ההשריה מעסים שוב הלחץ שמפעילים עם הידיים מסייע לריכוך ונפטרים מנוזלים שהצטברו בתחתית אם הייתם מכינים הייתם נוצרים אותם, הפעם אין לנו בהם שימוש אבי מספר שצריך לחכות שלושה חודשים ארוכים מרגע השתילה ועד שהכרוב מגיע לגודל הראוי לקטיף
מי שמרגיש הרפתקני יכול לשים פקאן סיני, פשוט אצלי הפקאן הסיני לא מגיע בכלל אל הבית כי אני אוכל אותו בדרך : D שימו לב לרעיון הנהדר של ורה אשד בתגובות לפוסט מעל בבוקר הייתי הולך להרצאות, בערב מוציא מנות

סלט כרוב אסיאתי עם רוטב בוטנים וצ'ילי מתוק

מה צריך להיות בחמאת אגוזים? לאחר שלב זה אפשר לעקוב אחרי המתכון כמו שהוא כתוב — לחתוך, להשרות במלח, לסחוט ומשם להמשיך להכנת הסלט.

סלט כרוב אסיאתי עם רוטב בוטנים וצ'ילי מתוק
את חמאת הבוטנים הכרתי בגיל מבוגר יחסית, לא גדלתי עליה, אבל מרגע שגילית את הקסם שבה, בעיקר של חמאת בוטנים מאיכות טובה, תיכף נדבר על זה, הוקסמתי
המדריך: איך להכין סלט כרוב מושלם
תירס ומיונז זה שילוב נוסטלגי
מתכון: סלט כרוב אסייתי
בהמשך הבנתי שבאוכל האסיאתי משתמשים בחמאת בוטנים והיא סוד הקסם של סלטים רבים
הקוראת מעין פרידמן שמה קוביות של תפוז טרי שמתפצפצות בפה בכל ביס : חברי הכרוב לסלט השני: בצל ירוק, כרוב סגול, שומשום וגזר שימו לב לקצוץ היטב לפני ההוספה
מערבבים את חומרי הרוטב בקערית או מנערים בצנצנת או טוחנים בבלנדר כמו שהמלצתי לכם ב בעבר, מומלץ לבחור 2-3 תוספות, מבחינת פחות זה יותר

מתכון: סלט כרוב אסייתי

עוד טיפ חשוב הוא דווקא לא להיפטר מהעלים הירוקים הכהים.

3
סלט קייל (כרוב על) אסיאתי » אפונים
הצבע מגיע מפיגמנט בריא בשם אנטוציאנין
סלט קייל (כרוב על) אסיאתי » אפונים
צילום: יעלי אלימלך בלי קשר לעלים החיצוניים, כרוב, כמו שאר חבריו האכילים למשפחת המצליבים כרובית ברוקולי, לפת, צנון רוקט ועוד! ביחד עם שומשום ובצל ירוק קצוץ גס התקבלו טעמים אסיאתיים עדינים
מתכון: סלט כרוב אסייתי
משרים כמה דקות ואז מסננים היטב