| ואחרי שסיפרתי לכם על כל היתרונות המופלאים של הקינואה לא תקומו להכין משהו? מסירים את רגלי הפטריות וחותכים את הפטריות לרבעים | הקינואה קופצת ומבעבעת בפראות בשלב זה |
|---|---|
| מדי פעם מנערים מעט כדי לשחרר עוד מים | במידה והקינואה עדיין מעט פריכה ניתן להחזיר אותה לבישול של כמה דקות נוספות עד שכל הנוזלים נעלמים |
אז הרמתי את הכפפה ובישלתי לכם סיר קינואה צבעוני שמתאים להגשה בתור תוספת מעניינת לעוף, בשר או דגים, או בתור מנה ראשונה חמימה ומשביעה בפני עצמה והוא טעים גם קר! אם תשאירו את הקינואה במים לכמה דקות, ישתחרר עוד קצת סאפונין ערבוב קצר בעזרת האצבעות "יקציף" את המים.
| זה קורה אחרי 12-14 דקות בערך | איך אני אוהבת סלטים שהם ארוחה! מוסיפים מלח, ומוסיפים את המים הרותחים לסיר |
|---|---|
| משהו כמו שני ליטר מים כדי לבשל שתי כוסות פסטה, אבל הכמויות הן לא קריטיות | שוטפים את הקינואה לפי ההוראות שלעיל |
אני מביאה לכם את הדרך שבעיני היא הקלה ביותר והטעימה ביותר, ללא הכנות מוקדמות וללא השריה.
| אני מעדיפה פלאפל אפוי עם כמה שפחות שמן והחלטתי להפוך אותו ליותר בריא והוספתי שיבולת שועל בקיצור רק דברים טובים כי רציתי להפוך את הפלאפל ליותר בריא | גיליתי את האהבה לקינואה רק לפני כמה חודשים, כשחברה מהבסיס הייתה מביאה באופן קבוע מן תבשיל קינואה |
|---|---|
| עכשיו לפשטידה עצמה תנו לי רק פשטידות כאלה קלות, אם אני מנסה לדמיין מה אני הכי אוהבת בפשטידה הזאת זה קלות ההכנה ואת הצבע שלה מה לעשות היא יפה הייתי צריכה להזכיר לעצמי שאני צריכה לצלם אותה במקום לאכול | היא מכילה המון ערכים תזונתיים בכוס אחת של קינואה מבושלת |
מקורה של הקינואה בדרום אמריקה, בהרי האנדים, ומי שנחשבות ליצרניות הקינואה הגדולות ביותר בעולם הן בוליביה ופרו.