| זה הזמן לטעום את הפטה ולתקן תיבול לפי הצורך | בקשו מהקצב שלכם שינקה לכם את הכבדים היטב אבל לפני שאתם מתחילים להכין את המנה, וודאו שבין אונות הכבד לא נשארו שאריות של גידים או ורידים שמאוד לא נעים ללעוס |
|---|---|
| על צלוחיות קטנות מפזרים ביצה מגורדת מניחים את כדורי הכבד הקצוץ ומקשטים במלפפון חמוץ ועלי חסה | מתכון לכבד קצוץ הכי טעים שיש בשביל להכין כבד קצוץ הלכתי לאחותי כמובן |
צולים משני הצדדים עד שהכבדים מוכנים ומניחים לכבדים להתקרר.
1| יוצקים שמן למחבת, מוסיפים את הבצל ומאדים אותו לאט לאט | לא לשרוף את הבצל, זה לא חוכמה |
|---|---|
| שלב הבצל יוצקים כארבע עד חמש כפות שמן למחבת ומטגנים בצלים עד לגוון חום בהיר | מוסיפים לטחינה כארבע כפות מהשמן של הבצל, מוסיפים מלח ופלפל |