| למאכל ישנה גרסה צמחית בצורת , או בשרית בצורת מטוגנת | פעם ניסיתי להכין קציצות כרישה וכרובית והרגיש שהן רבות ביחד ולא חיות בשלווה |
|---|---|
| חפשו כרישות שמרישות כבדות יחסית לגודלן, עם כמה שפחות אזורים יבשים בקצות העלים — אתם רוצים אותם כמה שיותר רעננים | תקראו את המתכון או תראו את הסרטון שם זה בטוח יהיה הכי ברור |
מתכונים רבים קוראים להיפטר מחלק זה כלאחר יד, אבל אנחנו לא מקשיבים למה שאומרים! הסבירות למצוא את טום הנקס או מדונה גדולה יותר מלמצוא שוטר לא ככה? בניגוד לשני הראשונים, אשר משמשים כמחסני האנרגיה של הצמח, החלק שאנחנו אוכלים בכרישה הוא רק העלים.
| מכינים את הכרישה כפי שמוסבר ואז מערבבים איתה את הקמח | קחו 10 דקות על השעון ואפילו פחות והפשטידה היפהפייה הזאת נכנסת לתנור פשטידה בלי לעבוד קשה |
|---|---|
| עלי הכרישה צומחים מהשורש כלפי מעלה, ועלולים לאגור בתוכם גרגרי חול קטנים | לאחר מכן מורידים את הכיסוי ואופים כ — 20 דקות נוספות באותו החום |
צילום: רחלי קרוט החלק הלבן מורכב מעלים שלא נחשפו לאור השמש, הם עדינים במרקמם ובעלי טעם בצלי מורגש.