| בתפריט של יוסף יש מענה גם לטבעוניים ואופציות ללא גלוטן לנמנעים מגלוטן | המחיר לכל הנ"ל - 221 שקל, לפני שירות |
|---|---|
| מרוצים, מהשירות, מהנינוחות של המגישה ומהמהירות | אפקט זה, של זליגת מתכות אל המים, גדול עוד יותר כאשר מדובר במים חמים שיש בהם סודה לשתייה |
השיקול שלהם הוא, שבישול של ירקות וקטניות גורם לחלק מהמינרלים, הויטמינים והחומרים הפעילים לזלוג אל המים וחבל לאבד את הערכים התזונתיים הללו.
| הזמנו חומוס נקי, חומוס קומפלט, סביח בצלחת, חומוס בשר, סמבוסקים 4 ב-20 , 4 פלאפלים, סלט ירקות, מג'דרה וקוסקוס | סודה לשתייה מרככת את הקטנייה ומקצרת את זמן הבישול ולכן רבים משתמשים בה |
|---|---|
| במטבח, שהיה מקום המפגש של כולם, הריחות היו משגעים, שכן תמיד התבשלו בו מאכלים מיוחדים, וסביב השולחן הקטן התקבצו מדי יום חברים ואורחים, שנהנו מכל ביס ומהאווירה המיוחדת | שנית — אם עדיין חוששים, תמיד ניתן להשתמש בנייר אפייה אקולוגי שיחצוץ בין התבנית לבצק |
נירוסטה היא סגסוגת שמורכבת לרוב מברזל, כרום וניקל.
| החומוס בשר היה עם טעם דומיננטי מדי של התיבול של | לא פלא שאנו הבחירה הראשונה כשמחפשים זכיון לחומוס היוסף שמאחורי החומוס מאז ומתמיד בישול היה ההנאה הגדולה ביותר של יוסף, אך אהבתו הגדולה ביותר הייתה עשיית חומוס |
|---|---|
| אם אתם מוסיפים סודה לשתיה בעת ההשרייה ובתום ההשרייה אתם שוטפים את גרגירי החומוס היטב, כנראה שאין בעיה | השמועה על החומוס הטעים והתבשילים הביתיים עברה מפה לאוזן, ואנשים רבים, אפילו מאזורים רחוקים, נהרו למקום |
הקונספט של החומוסייה הקטנה היה שכל האוכל נעשה מול עיני הלקוח, כלומר מה שרואים זה מה שאוכלים, והאוכל מוגש כשהוא חם וטרי.
19