| בארוחה הזו, כל בני הבית מתכנסים למה ראשונה של ציר עוף או "מרק יבש" שהוא בעצם פסטה או אורז מתובלים בבצל, שום או ירקות | זהו שולחן שכייף להתאסף סביבו, משפחה וחברים ובתוספת משקה צונן זו ממש חגיגה |
|---|---|
| הרגשתי שאני צריכה להבין יותר לעומק איך עובד עולם הבלוגים | מקסיקו גם ידועה באוכל הרחוב הנפלא שלה הכולל מגוון סוגי בצקים ממולאים בגבינות, בשר, שעועית או ירקות טריים, כמו טאקוס, אנצ'ילדס וטורטיות שרבים מהם מוכנים מקמח התירס השולט במדינה |
| מוסיפים שתי קופסאות עגבניות מרוסקות ושעועית אדומה או שחורה אפשר שעועית שהשריתם לילה לפני, אבל לי אין סבלנות ולכן השתמשתי בשעועית אדומה מקופסה- זה מקצר את זמן הבישול | בנוסף למתכונים המצויינים שלה היא גם צלמת אז התמונות שלה מעלפות |
|---|---|
| פורסים רצועות של בצל ופלפלים ומטגנים שלוש דקות עד הזהבה במחבת | הכניסו את התבנית לתנור וחממו עד שהגבינה נמסה, שימו את הדגים על צלחות, פזרו מעליהם כוסברה והגישו חם |
וכך מצאתי את עצמי בפרלמנט, נוסעת פעם בחודש למרכז, פוגשת אנשים מקסימים, לומדת, מחכימה וכן גם נהנית.
17