| עונת 2017: חורף 2016-2017 היה קר מהממוצע עם אביב ולאחריו עונת הבשלה יולי-ספטמבר חמות מהרגיל ב 2 | השיא נשבר עוד בטרם הגענו למחצית השנה הנוכחית עם מעל ל-300 הנפקות ספאק |
|---|---|
| לאחר התסיסה המלולקטית הועבר היין לחביות בנות 300 ליטר משומשות להתיישנות של שנה | כלומר, אותם יזמי ספאקים עשויים לחזר גם אחר חברות מטרה שאינן ניצבות בשלב מתאים במחזור חייהן לביצוע הנפקה - הבשלות מבחינת ניהול החברה, הסטנדרטים, גיבוש מלא של המוצר וכיוצא בזה, אינם עומדים בקנה אחד עם רצון שני הצדדים להנפיק |
השנה הנוכחית מאותתת כי אם חשבנו שהשנה הקודמת הייתה לוהטת בשוק ההנפקות, כנראה שזה רק היה קדימון לעתיד לבוא.
21| משך הזמן על הקליפות כשבועיים | עונת ההבשלה יולי-אוגוסט וספטמבר חמה מהרגיל |
|---|---|
| אזור גידול: צפון רמת הגולן | טמפרטורות התסיסה בין 24-26 מעלות |
לצד זאת, ההיקף הגיוס המינימלי יעמוד על 400 מיליון שקל לצד השקעה מצד היזם החל מ-40 מיליון שקל; השתתפות גופים מוסדיים בשיעור מינימלי של 70% מהיקף ההנפקה; איסור על היזם לקחת הלוואה לצורך ההנפקה ולמשכן את תמורתה או את המניות שיתקבלו בעתיד ; על מניות היזם תוטל חסימה עד הכנסת פעילות וחסימה חלקית למשך שישה חודשים לאחר מכן, וכמו-כן נקבע כי היזם לא יקבל תגמולים עד הכנסת הפעילות, והתקרה לדמי ההצלחה תחושב בעד 10% מההון.
| חלק קטן מהמיץ תסס במיכל נירוסטה עם תוספת של שמרי X5 | ייננות: הענבים נבצרו ידנית בין 24 לאוגוסט ל- 15 לספטמבר |
|---|---|
| הענבים ליין זה מגיעים מ-2 חלקות | אם נסתכל על המספרים מאחורי הנפקות הספאק בארה"ב אפשר לקבל אינדיקציה על עוצמתו של ההייפ בתחום |