| כל חקלאי אחראי על קטיף ושינוע העגבניות ישירות למפעל | על הפירות ל בצורה אחידה ובתוך פרק זמן קצר, על צורתם להיות מוארכת, צבעם אדום כהה ועליהם להיות |
|---|---|
| בעודו חם עובר הרסק תהליך של סינון, שבו מופרדים ממנו ה והקליפות | על הקרקע להיות , ב מתאימה, ומרוחקת משטחי גידול אשר אין עליהם פיקוח רציף |
ארבעה פרמטרים מנחים את כל הפעילות של חברת Mutti - איכות חומרי גלם, שקיפות, הגינות וכבוד לטבע.
19| הלוחות נשארו בחוץ עד להשגת הסמיכות הרצויה, שהייתה סמיכה יותר מהרסק התעשייתי המצוי בשוק כיום | אריזה זו שינתה את שוק רסק העגבניות ואפשרה שימוש חוזר נוח לאחר הפתיחה ופחת נמוך מאוד של המוצר |
|---|---|
| את המוצר הסופי, שהיה כמעין , גירדו מעל הלוחות ו בצורת כדורים | מרכיב חשוב באיכותו של הרכז הוא בחירת עגבנייה מתאים, הניכר באיכות גידולו כבר בשטח |
כאשר אחוז העגבניות הבשלות מתקרב ל-90% מבצעים את הקטיף במהירות בעזרת.