| وجبة الغداء أو العشاء يُمكن إدخال الشوفان لأنواع المرقات المُختلفة ليعطي قواماً أكثر كثافة، وشعوراً أكبر بالشّبع | كما أنّ نسبة التي يحتويها مُنخفضةٌ أيضاً، وهي من الدّهون غير المُشبعة المُفيدة للصحّة، ممّا يجعله مُناسباً كغذاء في حمية تخفيض الوزن |
|---|---|
| يحتوي لب الشوفان على محتوى من يزيد عما هو في وعلى كمية من لاتقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها أيضاً في تركيب مثل والليستين والتربتوفان | كم سعرة حرارية يجب حرقها لانقاص كيلو |
الوصف النباتي للشوفان الشوفان نبات حولي طوله من 50 إلى 170 سم ويتبع الجنس Avena ويعود إلى قبيلة Aveneae التي تنتمي إلى العائلة النجيلية Poaceae.
28| وبذلك يكون الشوفان مُفيداً للمُساعدة على تخفيض كميّات الطّعام المُتناولة خلال اليوم، وبالتّالي يُساعد على خسارة الوزن | يحتوي الشوفان على تركيبة غذائية متوازنة بشكل جيد حيث يقدم 30 جراما من الشوفان 117 سعرة حرارية 66 كربوهيدرات 17 بروتين 7 دهون و 11 من الألياف |
|---|---|
| توجد الكثير من الوصفات التي يدخل فيها الشوفان، من والكعك وغيرها من الوجبات الخفيفة والمُفيدة | بعض الأشخاص يعانون من الحساسيّة تجاه الجلوتين، وهو أحد البروتينات الموجودة في دقيق القمح |
ويتميز الشوفان الأحمر بتحمله للجفاف والحرارة المرتفعة ومقاومته للأمراض الفطرية إذ يمكث المحصول في الأرض مدة تتراوح بين 100 - 120 يوماً من دون أن يتطلب حرارة مرتفعة إذ تنبت بذوره في درجة حرارة 1 - 2 سنتجريد.
23| الشوفان والجلوتين يتردد الكثير من الأسئلة حول الشوفان وما إذا كان خاليا من الجلوتين ام لا، والإجابة على هذا السواء هي أنه نعم، يحتوي شوفان هناء على الجلوتين لانه ليس نوع من القمح أو الشعير التي تحتوي بشكل طبيعي على البروتين وهو مهم للذين يعانون من حساسية الجلوتين، فهو آمن لهم، وأسهل من ناحية الهضم لمعظم الناس، وأقل احتمالا في ردود أفعال سلبية وفقا لأبحاث جامعة شيكاغو المركزية لمرضي الإضطرابات الهضمية | الحلويّات الحلويات المصنوعة من الشوفان هي الطّريقة الأمثل لجعل طبق الحلويات صحيّ بسعرات حراريّة قليلة |
|---|---|
| تعد منتجات الشوفان من الأغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشاره واستخدامه في الكثير من بلدان العالم منها الولايات المتحدة | جمعنا لكم 10 اكلات رجيم ووجبات خفيفة لذيذة وصحية للجسم بـ 100 سعرة حرارية للوجبة |
يساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة بالجسم.