| كل ما عليك القيام به هو التوجه إلى المطبخ برفقة هذه الوصفة | يسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهزة ويوضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة |
|---|---|
| قد يعجبك: 5 — متى تتوقف عن خفق الكريمة؟ متى تتوقف عن خفق الكريمة الثقيلة مع السكر في خطوات تحضير الكريمة المخصصة لتزيين؟ يجب أن يستمر خفقها بسرعة إلى أن تصبح بقوام خفيف ويزداد حجمها بالإضافة إلى أنك سوف تلاحظ تشكل قمم بمجرد رفع المضرب من الكريمة، عندها تكون قد أصبحت جاهزة لإضافتها إلى التشيز كيك | في الفقرات التالية سنعرض لكم طريقة عمل تشيز كيك التوت بالخطوات، فالتشيز كيك من أشهر أطباق الحلويات التي توجد في قائمة العديد من المطاعم والمقاهي، كما أنها الحلوى المفضلة عند الصغار والكبار، وما يميزها هو مذاق الجبن الغني والكريمي، مع مذاق البسكويت، ويبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة إعداد تلك الوصفة منزلياً، فما يميزها هو أنه يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، ولا تتطلب جهداً كبيراً، فيمكن تحضيرها في الحفلات والمناسبات وتقديمها للضيوف، أو تقديمها للأطفال الصغار لمد جسدهم بالطاقة والحيوية، أو صنع تلك الحلوى وتناولها في وجبة الفطور من فنجان من القهوة الساخنة، ولهذا سنعرض لكم في السطور التالية من موسوعة خطوات تحضير وصفة التشيز كيك |
يوضع جانباً ثم يبرد في البراد قبل وضعه فوق الكعكة.
7| قد يعجبك: 3 — يمكنك الاعتماد على التوت فقط بدون الفراولة الفراولة والتوت والعنب البري والتوت الأسود كلها تم استخدامها في الوصفة ولكن يمكنك الاعتماد على أحد تلك الأنواع فقط بدون هذا المزيج، بشرط تحقيق الكمية الإجمالية منه، بشكل عام هذه الكيكة تعتبر لذيذة جدًا في موسم الفاكهة ولكن حتى في باقي المواسم يمكنك الاعتماد على الفاكهة المجمدة أو الفاكهة المجففة | ولكن لا تتم إضافة الجيلاتين كيف ما اتفق، فهناك طريقة محددة، وهي أن يتم خلط الجيلاتين مع ماء بارد بارد حصرًا ومن ثم تسخين الخليط قليلًا إلى أن يذوب الجيلاتين بالكامل، بعدها تحتاج لإضافة القليل من مزيج الجبنة إلى الجيلاتين مع الماء وتحريكه بشكل جيد، في النهاية تضيف الخليط الجديد إلى وعاء مزيج الجبنة الكامل |
|---|---|
| ثم ترص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدة مرنة | فبشكل عام يمكنك تعديل الكمية الموجودة ضمن الوصفة، كما يمكنك الاستغناء عن السكر بشكل كامل والاعتماد على القليل من العسل بدلًا منه، وذلك فقط فيما يخص تحضير خليط الجبنة، أما عن خليط الكريمة والسكر للتزيين فلا يمكنك إلغاء السكر من بين مكوناته وإلا لن تحصل على القوام الخفيف المطلوب |
يمزج فتات البسكويت مع الزبدة والماء وتفرك المكونات جيداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع.
22