| לחמם טוסטר אובן או תנור ל- 180 מעלות, לערבב בקערה שמן זית עם התבלינים, לחתוך את פרוסות הלחם לקוביות קטנות, לערבב יחד עם שמן הזית והתבלינים, לשטח בתבנית הטוסטר אובן או התנור ולאפות עד השחמה קלה | ככל שתשרו אותה יותר — כך זמן הבישול יתקצר והיא גם תתחיל לנבוט במהלך הבישול — מה שיעלה את הערך התזונתי של המרק |
|---|---|
| התוספת הזאת בסוף הבישול מרככת את האפונה וכך ניתן גם לטחון אותה ביתר קלות במידה והחלטתם לטחון את המרק | מוסיפים מים במידת הצורך, מנמיכים את האש ומוסיפים תבלינים למעט המלח |
אני אוהבת מרק סמיך, אבל אם רוצים אותו פחות סמיך פשוט מוסיפים מים רותחים ומחזירים את המרק לאש נמוכה, תוך כדי ערבוב, עד למרקם הרצוי.
25| מבחינת השימוש - עם האפונה הקפואה קל מאוד לעבוד, כי היא כבר מוכנה לאכילה | מתכון קל ופשוט למרק מהמם בסגנון מרוקאי |
|---|---|
| מרוקאי אמיתי, יודע שאת המתכון הזה אוכלים כל החורף, הבאנו לכם את המתכון המקורי! אגב ממליץ לכם גם לנסות את המתכון של של — טעים במיוחד! להגשת המרק מוסיפים כוסברה טרייה, מכסים ומחממים עוד כ-10 דקות | עוד משהו על אמא שלי, זה שמה שאפשר להשרות מראש — היא משרה |