| את הספר אפשר להזמין ישירות מרונית — | צילום: אסף אמברם מה שהופך את הלביבה הזו לכל כך מוצלחת היא השילוב בין הקמח, הביצים ופירה תפוחי האדמה — שנותן מרקם נימוח ובעל פוטנציאל השחמה גבוה שכל מה ששחום זה טעים! לגירסת אפייה משמנים נייר אפיה, מרססים עם ספריי שמן, שמים את הלביבות אחת אחרי השניה ובתנור שחומם מראש ל — 180 מעלות אופים כרבע שעה מכל צד |
|---|---|
| אפשר להחליף תפוח אדמה אחד בבטטה ועדיין לקבל תוצאות טובות בדיוק לפי המתכון הזה | תהנו אהובות ואהובים ושיהיה חנוכה טעים! מי שיש לו שתיים, הסתבך… לצערי, לא יצא לי ללמוד לבשל מסבתא ננה שלי שהכינה את האוכל הכי טעים בעולם |
אפרת אמרה לי שאמא שלה שתהייה בגן-עדן, נהגה לשים קוביות חזה עוף, אני הלכתי על הצד הבטוח, כדי שהילדים הקטנים לא ירגישו, ושמתי בשר עוף טחון.
26| אני טיגנתי אולם אפשר בהחלט לאפות | את תפוחי האדמה סוחטים מהמים ומעבירים לקערה, מוסיפים את הבצל והפטרוזיליה, אם אתם רוצים גם כוסברה זה השלב שמוסיפים הכל, ביצים, מלח, פלפל שחור, כורכום, ומערבבים הכל ביחד |
|---|---|
| מחממים שמן לטיגון במחבת, קורצים מהתערובת קציצות כמו לביבות ומטגנים כל צד עד להשחמה | יוצרים לביבות, שמים בשמן, מטגנים ואחרי כמה דקות הופכים ומעבירים לצלחת עם נייר סופג |
מוסיפים גם את פרורי הלחם ומערבבים לתערובת אחידה.
| מבחינת גיוונים, אפשר לשחק עם עשבי התיבול בצל ירוק, נענע ובזיליקום יעבדו פה יפה, כוסברה פחות | צילום: אסף אמברם כשתכננתי עם סבתא חנה את ואם טרם ראיתם את המדריך שלה להכנת קובה סלק אנא , מהר מאוד החלטנו שנלך על המתכון שלה ללביבות ירק עיראקיות, או עָ'רוּק עם ע גרונית, ר גרונית, ק גרונית ושורוק גרוני |
|---|---|
| ולנושא אחר: ספר בישול חדש לחובבי המתוק וידוי: אני פשוט שונא למדוד | לא הייתי מחליף את כל תפוחי האדמה בבטטה כי הבטטה מימית יותר |
אבל יש לי כמה הערות והארות לטובת הבשלנים הבאים — 1 לפחות אצלי, שתי ביצים היו יותר מדי.