| בכל אופן לכל מאפרת יש סט איפור אחר, מזוודה שונה וארסנל מטורף של גוונים איפור קרמים ומוצרים נלווים | במקרים אחרים כשמכינים עוגות בצק סוכר יש צורך בציפוי שיחבר וידביק את הבצק לעוגה, המתכון הזה הוא מתכון שדומה מאוד לגנאש וניתן לצפות את העוגה כאשר הוא במצב נוזלי או מוקצף והוא פשוט מאוד להכנה |
|---|---|
| להכנת גנאש עשיר ואיכותי, מומלץ לבחור בשוקולד מריר איכותי, המורכב מלפחות 60 אחוזי קקאו | אבל עדיין רך, מעבירים למיקסר ומקציפים עד לקבלת גנאש רך ותפוח בצבע בהיר יותר מהצבע הראשוני |
| בין אם מדובר בשוקולד לבן, מריר או שוקולד חלב, היום תלמדו איך להכין גנאש שקולד מכל סוגי השוקולד | לאחר מכן, הניחו על גבי הסיר הבינוני קערת נירוסטה או סיר קטן |
|---|---|
| מכסים במגבת ומניחים להתפחה חוזרת כשעה | הכינו גנאש מושלם למילויים או קישוטים |
| כמובן שזה יצא מהמם והיא זרקה עוד כמה בייבי ליסים כאלו בשיער והוא היה נראה סוף הדרך, כל כך טוב שניסיתי לישון איתו ככה כדי לקום ליום צילום הבא עם השיער מוש, אבל קמתי וזה לא נראה טוב ונאלצתי לחלום שוב על מאפרת שעושה לי בייבי ליס | אם תרצו, תוכלו לחמם את השמנת המתוקה בסיר עד לרתיחה ולאחר מכן לשפוך אותה על השוקולד הקצוץ, שנמצא בקערה חסינת חום על השיש |
|---|---|
| במתכון לגנאש שוקולד קיימים רק שני מרכיבים — שמנת מתוקה ושוקולד | בעזרת סכין חוצים כל רולדה לאורכה לשניים |