| דגי האלתית תפסו תפקיד מרכזי בתרבותם ובאורחות חייהם של תושבי החוף באזור מחיית הדגים | את כל ההכנות, שגם בקושי קיימות, מכינים מראש ואז מרכיבים בפחות מדקה לפני ההגשה לשולחן |
|---|---|
| בשר אלתית נא עשוי להכיל את ה Anisakis , ימי הגורם ל ה בבני אדם | הדגים האיכותיים והטעימים ביותר בישראל מגיעים אליכם במשלוח עד הבית, לרוב חלקי הארץ |
המחלה, ששיעורי התמותה של אוכלוסיות דגים הנחשפות אליה עלולים להתקרב ל-100%, מתפשטת באמצעות טפילים ודגים נמלטים אל דגי הבר.
10| אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון | זו הוצאה הולכת וגדלה, שהגיעה ל-430 מיליון יורו בנורווגיה בלבד בשנת 2015, לא כולל עלוית תמותת הדגים ממתקפות הכינים |
|---|---|
| מנתונים שפורסמו בינואר 2017 על כלובי הדגים שבאגמי ה'לוך' של סקוטלנד, עולה שבתוך עשור עלתה הכמות השנתית של הכימיקלים שנשפכים אליהם פי עשרה בערך; בעוד שגידול מתועש של הסלמונים עלה ב-35%, כמות הכימיקלים נגד טפילים בהם נעשה שימוש עלתה ב-932% | בקולומביה הבריטית זוהה הדג הזר ב-80 נחלים, והוא נתגלה במרחק מאות קילומטרים מכלובי הדגים |
הגורמים העיקריים הם: טעות אנוש, חורים ברשת, טורפים, סערות, התנגשות כלי שיט, שקיעת הרשת מתחת למים ופירצה בכיסוי הכלוב.
22