| השילוב של השלושה מניב קינוח שהוא לא רק מושלם מבחינת הטעם, אלא גם יוצר עוגה מרהיבה ולא שגרתית בצבעיה | מצננים מעט כך שהציפוי טיפונת יסמיך ויהיה רק חמים למדי למגע, אך עדיין ישאר נוזלי מספיק לציפוי |
|---|---|
| מכינים את קרם הפיסטוק צילום: חן שוקרון, אוכל טוב מתחילים בהכנה של גנאש שוקולד לבן עם מחית פיסטוק — בקערית קטנה ממסים יחד מעט שמנת מתוקה, שוקולד לבן ומחית פיסטוק |
ללא גלוטן וללא חמאה אבל עדיין נפלאה ומרציפנית! סליחה אם זאת שאלה מתקילה ואם אי פעם יהיה לך מתכון להכנה ביתית זה יעזור ממש כי אני מעדיפה להכין הכל בבית.
16| מבשלים 2-3 דקות תוך בעבוע ועירבוב עד להסמכה | הפעם הייתי במצב רוח לפיסטוק חלבי |
|---|---|
| בשתי העוגות, התותים אינם עומדים במרכז העוגה, אבל הם מהווים בני לוויה נהדרים ובלתי נפרדים לטעם ולמרקם של העוגות | מחממים בעדינות במיקרוגל בזהירות רבה כי לשוקולד לבן ישנה נטייה להישרף מהר מאוד ומערבבים היטב |
כתערובת הביצים תפוחה ובהירה, מוסיפים את גרירת ומיץ התפוז, שמן הזית ומי הורדים ומערבבים היטב.
1