| אפיה ללא גלוטן היא אחת הבעיות בהם נתקלים הצליאקים | צליאק היא רגישות לגלוטן חיטה, הגלוטן שבחיטה מעניק לבצק את הגמישות שלו ומאפשר לייצור מאפים, שאין גלוטן קשה להכין מאפים נטולי גלוטן לכן מאפיות ללא גלוטן הן פתרון מעולה |
|---|---|
| מאפיות לחולי צליאק הן חלומו של כל צליאקי רגיש לגלוטן, במאפיות ללא גלוטן ניתן לרכוש לחמים טריים, לחמניות, עוגיות, עוגות ושאר סוגי מאפים ללא גלוטן |