| הסירו מהלהבה והניחו בצד לצינון | קלתית בצק פריך, מעל שכבת טופי ביתי, מעל גנאש שוקולד חלב, מעל בננות פרוסות ועל הכל קרם מסקרפונה |
|---|---|
| מכינים את קציפת המסקרפונה: -למיקסר עם בלון הקצפה מכניסים את הגבינה, השמנת, הוניל, אבקת הסוכר והאינסטנט פודינג | ערבו את התערובת מהמרכז כלפי חוץ ליצירת גנאש חלק |
| ביסקויטים, ריבת חלב, קוקוס וקצפת, מה יכול להיות רע? מפזרים תלתלי שוקולד, מעבירים למקרר לפחות ל 5-6 שעות | מערבבים היטב בכף עץ גדולה וממשיכים בבישול, הגושים שייוצרו יימסו מהחום |
|---|---|
| הקלתית לא עוברת עוד אפייה ולכן אופים אותה אפייה מלאה לאחר שהבצק התקרר, שפכו מעליו את הטופי אל תשפכו את כל הטופי לשכבה לא עבה מדי ולא דקה מדי | פזרו את התערובת שנוצרה על התבנית עם תחתית הביסקוויט והכניסו למקרר לצינון של חצי שעה לפחות ניתן למרוח את הקרמל על הקלתית ולסדר עליו את פרוסות הבננה לקבלת מראה אסתטי יותר |
אני הכנתי את העוגות, בשלוש תבניות אישיות בקוטר 12 ס"מ, ניתן להכין גם כעוגה אחת בקוטר 18-20 ס"מ.
25