| צבעו חום כהה וקליפתו, 3 עד 4 מילימטר עוביה, קשה ומחוספסת, ומתפקעת כאשר הפרי בשל | אם החלטתם לאחסן את העוגות במקרר חממו במיקרוגל 10 שניות לפני ההגשה |
|---|---|
| מריחת הקרם — את הקרם אני לרוב לא מורחת מייד כשהעוגה יוצאת מהתנור, למה? אפשר להקפיא למשך חודשיים ערך זה פורסם ב- ותויג ב- ב- מאת | אם רוצים, מעטרים בפניני סוכר |
מעל לצקת את הבלילה הכהה ומעל נוסיף את שארית הבלילה הבהירה, נערבב מעט בשביל יצירת צורות.
29| מוסיפים בהדרגה כוס מים רותחים וטורפים במרץ כל הזמן עד לקבלת מסה אחידה | אז הוידוי הוא — שאני בעצמי גיליתי את ההנחיה הזו רק לפני שנה |
|---|---|
| והאמת שיש פה עוד כמה וכמה טיפים פרקטיים בענייני עוגות יום הולדת — כמו למשל איך להעביר את העוגה למגש מבלי שתשבר או איך לתקן עוגה שיצאה עקומה ואפילו איך לשלוף בקלות דף סוכר מבלי שיתקלקל… אה ויש גם גרסה לא חלבית לעוגה! מקציפים כ-3-4 דקות, עד לקבלת קצף מבריק | זאת אחת העוגות הכי טעימות שתכינו תוסיפו מילוי גבינה וקיבלתם עוגה שאי אפשר לעמוד בפניה |
ובדיוק בשביל זה אני פה — הכנתי לכם מתכון מושלם ל עוגת קוקוס שמכינים בכמה דקות ובקערה אחת כן, בלי מיקסר ועם התבנית הנכונה היא יכולה בקלות לגנוב את ההצגה.
8