לא קיים נתח של בשר שלא תוכלו למצוא פה: טחול, קבב,כבד אווז,פרגית, סטייק והרשימה עוד טעימה וארוכה
הפיצה שמכינים כאן היא פיצה בסגנון הניו יורקי, עם משולשי ענק שמקפלים לשניים לפני שאוכלים אגב, חוץ מקובות אפשר לאכול כאן גם ממולאים, סיגרים ועוד כמה מנות קטנות, אותן לא ניסינו

סניף פיתה רחוב רחובות

התפוח 11, שוק מחנה יהודה, ירושלים, 050-3646405 כן, כן, זו קובה ענקית בתוך פיתה קובה חמו בקובה ופיתה.

פיתה רחוב רחובות
בקיצור, חובבי הבורקס, התמכרות חדשה לפניכם
סניף פיתה רחוב רחובות
מילוי הבשר כיפי ועסיסי, ואיכשהו כל העסק הזה עובד, לפחות רוב הזמן
פיתה רחוב רחובות
השזיף פינת עץ החיים, שוק מחנה יהודה, ירושלים מליון שכבות פריכות בורקס גבינה ותרד בבורקס ירושלמי
למי שלא רוצה לאכול במקום, יש גם קפואים לקחת הביתה שלח הצהרת נגישות אנומשקיעים מאמצים ומשאבים רבים ביצירת חוויית שימוש נוחה, קלה ונגישה לאנשים בעלימוגבלויות מתוך הכרה בחשיבות מתן הזדמנויות שוות ושמירה על כבוד האדם וזכויותיו
ירקות זה לא רק לסלט בדוגמה לסניף הראשון והמיתולוגי של פיתה רחוב שהכיל בויטרינה הקדמית עשרות ירקות טריים שבשלב כזה או אחר מצאו את עצמם משתזפים על המנגל — גם במשכן החדש שבצד השני של הכביש עושים כבוד לירקות: ישנה תנועה מתמדת של עגבניות, חצילים ובצלים אל המנגל אתר המסעדהמופעל באמצעות תוכנת הנגשה שפותחה עבורו במיוחד

סניף פיתה רחוב רחובות

המון שכבות של בצק כיפי ולא שמנוני מדי, הגבינה במילוי מרגישה כמו גבינה אמיתית, והתרד אמנם לא נוכח במיוחד, אבל הוא טעים ולא מריר.

17
קובה ופיתה ועוד שני מקומות חדשים בשוק מחנה יהודה
בניגוד לרוב הדוכנים בז'אנר שמוכרים בורקס גדול בצורת שבלול, כאן הבורקסים הם מוארכים ומלבניים
סניף פיתה רחוב רחובות
בהשוואה לבורקסים השבלוליים הקלאסיים הוא בהחלט יותר קליל ופריך
פיתה רחוב רחובות
מאחורי הדוכן עומדים מירי ודוד קפלן, זוג ישראלים אמריקאים, והם מכינים פיצה לפי המסורות האיטלקיות-אמריקאיות למעט שינוי אחד: הפיצה פה כשרה
אל הבצק הטעים ורוטב העגבניות המושקע 90 שקלים למגש ענק אפשר להוסיף את כל התוספות הרגילות, אבל גם מיוחדות יותר כמו סלקים צלויים אחלה תחליף לפפרוני , קישואים צלויים, בטטה או תפוחי אדמה לצד ציפוי הסוכר השרוף המסורתי מלמעלה, בתוך הקרם התחבאו גם תוספות כמו נוטלה, בננות ושברי קורנפלס שהוסיפו מרקם פריך
צילום: גיל גוטקין קובה ופיתה אחרי שכבר התרגלנו לאכול פחמימה בתוך פחמימה כמו בוריק בפיתה למשל, הגיע הדוכן הזה לשוק לפני כמה חודשים, והוכיח שיש עוד שילובים מוצלחים כאלה שהגיע סוף סוף תורי לא חשבי פעמיים והזמנתי פיתה עם קבב ומנה של תפוח אדמה מדורה

פיתה רחוב רחובות

פיתה רחוב מגישים פיתה עם בשר משובח ישירות מהמנגל — תפריט, מחירים, שעות פתיחה וביקורת על הסניף החדש של פיתה רחוב בפארק המדע ברחובות.

12
סניף פיתה רחוב רחובות
צילום: גיל גוטקין אהרל'ה קרפ ברולה קינוחים מוגזמים שמצטלמים יפה לאינסטגרם הם לא דבר חדש, וכבר היה נדמה לנו שאי אפשר לחדש יותר מדי בתחום הזה, אבל בדוכן החדש הזה בכל זאת הצליחו
סניף פיתה רחוב רחובות
אנחנו חייבים להודות שהקרפ עצמו הרגיש קצת מיותר, ונשאר שם אחרי שאכלנו את רוב המילוי עם כפית, אבל כנראה שבכל זאת צריך משהו שיחזיק את כל המתוק הזה בתוכו
סניף פיתה רחוב רחובות
ההצלחה המסחררת של פיתה רחוב לא השאירה יותר מדי ברירות לבעלי המקום ולפתוח סניף חדש וטיפה גדול יותר שיוכל לשרת כמות גדולה יותר לקוחות! בדומה לסניף הישן של פיתה רחוב גם בבית החדש תצטרכו להתאזר בסבלנות — כל קבב, מרגז וסטייק שעולה על המנגל מקבל ה יחס אישי! למרבה ההפתעה, הקרם בתוך הקרפ הוא אכן קרם ברולה רך וטעים