| כי הוא סופג טעמים והופך נימוח | יש לכם מרק ראמן טבעוני שלא תוכלו להפסיק להכין — זו התחייבות! בזמן שאתם מחכים שהמרק יסיים להתבשל, שימו בקערה אצות וואקמה עם מים מפושרים ותנו להם כמה דקות להתנפח למימדים הטבעיים שלהן |
|---|---|
| אפשר להכין עד 3 שעות לפני ההגשה כל עוד שומרים במקום חם ויבש | אם אתם אוהבים כרוב, אתם יכולים לזרוק פנימה מעט כרוב חתוך לפלחים דקים כדקה לפני סיום |
| כולם, אבל כולם, יבקשו מתכון, והם לא יאמינו שזה כל כך פשוט! שימו לב: לאינארי צורה של כיס — יש לפתוח אותו ליריעה אחת לפני שטובלים בבלילת הטמפורה, אחרת הוא יתנפח במהלך הטיגון | ברבע שעה האחרונה לבישול מוסיפים את פטריות השיטאקי והסויה |
|---|---|
| למרק: מכניסים את כל המרכיבים לסיר, מחממים | מוסיפים את המיסו ואצת הקומבו ומבשלים בין שעתיים לשלוש |
| בזמן שאתם מחכים שהמרק יסיים להתבשל, שימו בקערה אצות וואקמה עם מים מפושרים ותנו להם כמה דקות להתנפח למימדים הטבעיים שלהן | אם 5 הדקות חלפו, אז יש לכם מרק ראמן! הנמיכו את האש, הוסיפו את עלי הכפיר ליים ותנו לירקות להתבשל עוד כ10 דקות |
|---|---|
| מערבבים היטב ומניחים בצד או שומרים במקרר | חתכו את הטופו לקוביות של כ1 |
להגשה: לתוך קערת מרק מכניסים את האיטריות, כרוב וגזר פרוס, פיטריות, נבטים, ביצה חצויה, בצל ירוק, ומעל הכל מוזגים את המרק.
6