| ועוד איך צילום: בן פרשיץ, יחסי ציבור ג'חנון על הנוף, סמוך לצומת כורזים ג'חנון על הנוף מצדיק את השם שלו, ובגדול: בלוקיישן מושלם, במפרץ חנייה גדול על צלע הר בצפון הכנרת תוכלו לשבת מול הכחול הגדול והכובש של הכנרת שפרוסה ממש מתחתיכם, וליהנות מג'חנון הבית "כמו של פעם", שנעשה בעבודת יד ונאפה בסירים על פלטת שבת במשך 11 שעות | בוויז: קוקיה דפנה שעות פתיחה: כל השבוע, 12:00-23:00 פיצה של הגרין באס במושב היוגב צילום: בן פרשיץ, יחסי ציבור גרין באס, היוגב ממשאית לאוטובוס: אם תגיעו למושב היוגב תוכלו לאסוף פיצה מאוטובוס ירוק ובולט בלב השדות |
|---|---|
| שעות פתיחה: כדאי להתעדכן בפייסבוק של פלאפל גורדון הכתבה בשיתוף פעולה עם עמוד האינסטגרם שממפה אטרקציות קולינריות ותיירותיות באזור צפון הארץ בימים כתיקונם וגם בימי קורונה | בתקופת הקורונה הישיבה על מחצלות ושולחנות הפזורים בשטח |
את האוטובוס, שהפך לפופולרי בקרב תושבי האזור, מנהל אייל היידמן יחד עם משפחתו.
10| יש לי כבוד גדול לפסטה, ובמיוחד לכזו שהוכנה בייצור ידני, ולמרות שמדובר בצעד מאוד לא רווחי עבור המסעדה, בלתי אפשרי להתעלם מההבדל התהומי שקיים בין פסטה טרייה שמיוצרת בידיים לזו הקנויה", היא מסבירה | אחד הפוד טראקס המדוברים של הפרויקט הוא פלאפל גורדון - פוד טראק צבעוני ומשמח הנמצא ממש על תחילת טיילת גור-אל, בסמוך לבת גלים |
|---|---|
| המבחר אצל ברשדסקי משתנה, כאמור, מדי שבוע, וכולל פסטות כמו קפלטי, אניולטי, רביולי וטורטליני במגוון מילויים, חלקם מלוחים וחלקם מתוקים 70-45 שקלים לקופסה המכילה כ-500 גרם פסטה | עצה שלנו: ותרו על המסעדות המוכרות והעמוסות במיוחד בסופי השבוע , ועצרו באחד מהפוד טראקס או באחד מדוכני האוכל שניצבים בצידי הדרך, ומציעים אוכל רחוב משגע שיסגור לכם את הפינה פלוס נוף מרשים ואווירה פסטורלית |
כנאפה ליד חורשת טל צילום: בן פרשיץ, יחסי ציבור כפרה, סמוך לחורשת טל, אצבע הגליל זה מה שקורה כששני בחורים צעירים מעמק יזרעאל נפגשים, עוברים ללמוד בתל חי ומחליטים להישאר באזור ולפתוח מקום שכולו מבוסס על אהבתם המשותפת לכנאפה: בכפרה תמצאו כנאפה מסורתית על בסיס גבינות בקר וגם ווריאציות ייחודיות יותר כמו כנאפה עם גרידת לימון וקינמון וכנאפה עם שוקולד לבן והל טחון.
22| בוויז: קפה 79 סינגל הסוללים שעות פתיחה: ראשון-חמישי ושבת 7:00-17:00, שישי 7:00-13:00 פלאפל גורדון | אז זהו, שמתברר שלא בדיוק |
|---|---|
| בינתיים, את הספגטי ואת הפנה כמעט כולם קונים ממפעלים, כי מאוד קשה לייצר אותם לבד | אחד מהם הוא "פסטה בר לוינסקי" שבנחלת בנימין בתל אביב, שכבר שנתיים שמייצרים בו פסטות מקמחים שונים |
מבחר המאפים כאן כולל ספנקופיטה - בורק יווני במילוי תרד וגבינות שמוגש עם ביצה קשה, זיתים וירקות 25 שקלים ופיליקס - מאפה מבצק עלים מטוגן ממולא גבינות ותפוחי אדמה.
29