| מוצאים את הבצק מהמקרר, חותכים לחצי ומרדדים לעלה דק על משטח העבודה 4 | טופו באן — טופו במרינדת ג'ינג'ר-שום-צ'ילי, בצל מקורמל, שברי בוטנים, שבבי שאלוט מטוגן, אייסברג, כוסברה, בצל ירוק וצ'ילי ורוטב בוטנים |
|---|---|
| מרפדים את התחתית של סיר אידוי מבמבוק בנייר אפיה אם אין לכם סיר אידוי מבמבוק אפשר להשתמש בסיר המחורר של הקוסקוס! אנו שמים דגש על חומרי גלם הכי טריים ואיכותיים בשוק, אווירה טובה ומחירים מצויינים | זמן ההכנה שלהם הוא כשעה כולל האידוי אבל הטעם, הוא אמאלה ואבאלה אחד גדול! החלטתי לעשות מעשה והכנתי מומו טבעוני מושלם מושלם מושלם! הבצק המאודה הכי קל להכנה בעולם ומקבל באהבה קמח כוסמין לבן או קמח לבן רגיל |
המילוי המסורתי הוא כרוב, גזר, נבטים, כוסברה ומגישים אותם עם רוטב סויה ליד, או רוטב ספייסי כלשהו.
13| מגישים חם עם רוטב מחומם | |
|---|---|
| פאפאיה — פאפאיה ירוקה, רוטב דגים, תמרינדי, סוכר דקלים, שום, ליים, צ'ילי, שרי, שעועית ירוקה, שברי בוטנים, שבבי שאלוט מטוגן וכוסברה | מוסיפים שמן, שום, ג'ינג'ר, סויה ומירין ומקפיצים יחד דקה |