| כיום, יש יותר ממאה וחמישים דגמים של האולר, שהתפתח באופן משמעותי במהלך השנים | חדה ומצויינת, אני מתביישת להראות במה השתמשתי קודם… |
|---|---|
| מה שיש כוס מיץ תפוזים הכנה: מערבבים את כל החומרים, מכניסים את הבצק לתוך שקית זילוף חזקה וטובה, קוטמים את קצה השקית ברוחב של כסנטימטר וחצי אני התאמצתי לקטום בזיגזג | המוצרים יוצאים מהמפעל במצב מושלם |
החלק הקדמי של הלהב משמש בעיקר לפילוט דגים, בעוד שהחלק האחורי והחזק יותר מאפשר פירוק עופות או עצמות דגים.
11| אמי ז"ל נהגה לשלוח אותי לחנות לובלינסקי ברחוב שינקין בת"א כדי להשחיז את סכיני המטבח | איך בוחרים את הסכין הנכונה? אין לזה משמעות, תגזרו ישר… |
|---|---|
| ידיות העץ המגוונות נועדו להעניק נוחות ובטיחות מירבית בזמן החיתוך, ומשלבות אסתטיקה ואלגנטיות יפהפיה בעיצוב | המלקחיים, עם מנגנון נעילה מדליק, אחיזה מצויינת, חסל סדר החלקות והשפרצות |
| הם נרגשים כאילו הם קונים תכשיט, או שעון | השבוע, השתתפתי בכנס המסעדנות החמישי במלון דיוויד אינטרקונטיננטל בתל-אביב |
|---|---|
| סכין שף טובה יכולה להתחיל ב-600 שקלים |
בערכה יש גם כיסוי לסכין, כשתראו כמה הוא חד, תבינו כמה הוא נחוץ! לאחר שובו של הבן, חזר דב לפעילות מלאה וצירף אליו את בנו הצעיר, שרגא, שלדברי דב "לא רצה לעשות שום דבר אחר חוץ מזה".
26