לא צריך מתכון אבל צריך להבין ולהכיר את הניואנסים שהופכים את המנה מסתמית למושלמת לרוטב פוטנסקה: מתחילים בטיגון שום, אנשובי, צלפים וצ'ילי ומוסיפים זיתים שחורים יחד עם העגבניות
קחו 10 דקות על השעון ואפילו פחות והפשטידה היפהפייה הזאת נכנסת לתנור פשטידה בלי לעבוד קשה הקשר לאהבה הוא מה שהניב את השם העברי שלה, משורש ע

פסטה ברוטב עגבניות

במהלך הבישול מקפידים לבחוש כדי שלא ידבק כלום לתחתית הסיר.

21
המדריך: איך להכין רוטב עגבניות מושלם
עניין של טעם כל רוטב עגבניות שתכינו יהיה קצת שונה מזה שהכנתם לפניו, לכן כל נושא תיבול הרוטב דורש שיקול דעת וטעם
המדריך: איך להכין רוטב עגבניות מושלם
הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות
המדריך: איך להכין רוטב עגבניות מושלם
כן…גם פסטה ברוטב עגבניות שם כי מבחינתי אין לי סיכוי להצליח במתכון הפשוט הזה בלי תמיכה של מוצרים מעולים
תוך כדי להכין את הפסטה הרעיון הוא לאדות את המים ואת ריכוז הטעמים
רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? מחזירים את הרוטב המסונן לסיר על אש נמוכה-בינונית ומוסיפים כף רסק עגבניות מעורבב בחצי כוס מים בגט עם חמאה, מוצרלה ופטרוזיליה וכמות לא חוקית של שום

מתכון לרוטב עגבניות לפסטה מעגבניות טריות בלבד

ניתן גם להעביר לכלים מפלסטיק ולשמור בהקפאה חצי שנה.

10
המדריך: איך להכין רוטב עגבניות מושלם
את הפטנט הבא קיבלתי מאחת הקוראות של הבלוג, שסיפרה לי שאת עודפי העגבניות הבשלות שלה היא מאחסנת במקפיא עד אשר היא מוכנה לבשלן
מתכון: פסטה ברוטב עגבניות של חיים כהן
תשקיעו עוד כמה שקלים ותקנו פסטה טובה
פסטה ברוטב עגבניות
צילום: אסף אמברם בריאה וטעימה כל דיאטנית תגיד לכם שעגבנייה היא חומר גלם ממש בריא