הכנה לבישול קוויאר פטריות מתחת לרצפה לפני שמתחילים בפעולות הקולינריות העיקריות, יש לעבד את שורות הצפצפה שנאספו | יש לאחסן במקום קריר וחשוך לא יותר מארבעה חודשים |
---|---|
כשהוא מגניב, סובב דרך מטחנת בשר | צונן מים מבושלים, שוט, ולאחר מכן — חמאה |
איך לבשל קוויאר משורת צפצפה עם קישואים כדי להפוך את הטעם של podpolnikov ליותר רך ועסיסי, מספיק להכין הכנה חורפית עם בסיס ירקות.
12מניחים את הקוויאר בקערה עמוקה ויוצקים מיץ לימון | אחסן במקום קריר כמו מקרר או מרתף |
---|---|
לבישול משתמשים בפטריות, הנקראות ryadovka צפצפה | לאחר הזמן שצוין, להתחיל לשפוך זרזיף דק של שמן צמחי |