| يمتاز المكدوس السوري بطعمه المميز وفائدته الصحية نظراً لمحتواه من الباذنجان والفليفلة والجوز والثوم وزيت الزيتون وكلها مكونات تعود بالفوائد على صحة الإنسان | إضافة كمية من البهارات ثم إضافة الكوزبرة مع الاستمرار في التقليب |
|---|---|
| فتة المكدوس : تختلف فتة المكدوس عن المكدوس العادى، مكدوس الفتة طبق رئيسي، ويدخل في تحضير طريقة عمل فتة المكدوس المكونات الاتيه اللحم - رأس اثوم - البصل - الطماطم - الطحين - اللبن - الباذنجان - صلصة الطماطم - دب الرمان - زيت الذرة - الصنوبر - الفليفلة - الخبز - الملح يقدم مع وجبات رمضان الشهية | مقادير المكدوس السوري طريقة عمل المكدوس السوري سهلة جدًّا لكنّها تحتاج لاتّباع الخطوات بدقّة، ويُمكن لربّة المنزل تحضير كميّة كبيرة من المكدوس في شهر أيلول لاستغلال وجود الباذنجان الصغير وتخزينها لفصل الشتاء، كما أنّه يجب على ربّة المنزل الانتباه للباذنجان عند سلقه حتى لا يذوب جوف الباذنجان فيفسُد، وفيما يأتي مقادير طريقة عمل المكدوس السوري علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لخمسة أشخاص فقط |
نضع قدر من المكدوس المحشي الرائع واللذيذ، و تقدم المكدوس السوري بجانب المأكولات، ولا مانع من وضع شرائح الليمون بجانبه، وهذه هي طريقة عمل المكدوس على طريقة سوريا.
| يتميز المطبخ السوري بأطباقه المميزة والتوابل والمذاق اللذيذ والرائع، وتتنوع أطباقه ما بين الرئيسية والحلويات والمقبلات مثل المحاشي وورق العنب بدبس الرمان وكبدة الدجاج بدبس الرمان والمناقيش والصفيحة الشامية والتبولة والمكدوس والكبة الشامية والحمص والزلابية والكنافة النابلسية، وغيرها من الأطباق اللذيذة، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل المقبلات السورية | وتابعي الفيديو التالي للتعرف على بقية المكونات |
|---|---|
| إضافة صلصة الطماطم على الخليط | فيديو طريقة عمل مكدوس الباذنجان للتعرف على طريقة عمل مكدوس الباذنجان شاهد الفيديو: |
يعد طريقة عمل مكدوس الباذنجان السوري، أحد أهم الأكلات السورية، والتي لا غنى عنها على أي مائدة في الغداء أو العشاء، وحُضر لأول مرة في مدينة حلب السورية ومن هنا إشتهر وبدأ الكثير من الناس في تحضيره في المنزل، و للمكدوس وقت مخصص في السنة لتحضيره، وهو فصل الخريف، حيث يتم جمع حبات الباذنجان صغيرة الحجم.
5| في نهاية موضوعنا نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم محتوى جيد عن طريقة عمل المكدوس السوري بأكثر من طريقة لتسهيل صنعه في المنزل وتقديمه كنوع مختلف من المقبلات مع الصحة والعافية | للمكدوس موسم خاص يتمّ تحضيره فيه وهو فصل الخريف؛ حيث يتمّ اختيار حبّات الباذنجان الصغيرة |
|---|---|
| إلى هنا نكون قد جمعنا لكم متابعينا الكرام أهم التفاصيل عن الأكلة الشعبية الشهيرة المكدوس الشامي، بالإضافة إلى مكوناتها وطريقة التحضير، وخبر موجز عن حادثة لبنان | يُمكن حفظ المكدوس لفترةٍ طويلة مغموراً بزيت الزّيتون دون أن يفسد، ومن خلال هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة مميّزة لتحضير المكدوس السوري |
يعتبر المكدوس من الوجبات سريعة التحضير، كما أن المكدوس من أشهر الفطور في بلاد الشام، وهو من اكلات الباذنجان الباردة التي عرفت في أكثر من بلد، فهناك المكدوس السوري.
20