| לבן והרבה ממנו, בנוסף הנוף הפסטורלי של מטה יהודה | חבל ארץ זה מוכר כאזור לגידול גפנים וייצור יין , ואף זכה לברכה המקראית הציורית "כבס ביין לבושו ובדם ענבים סותה ", הגתות הרבות הפזורות באזור , מעידות על קיום תעשיית יין ענפה מהעת העתיקה |
|---|---|
| היקב הוגדר על ידי ספר היין הישראלי כאחד מעשרת היקבים המובילים בישראל וזוכה בעקביות בפרסים ומדליות בתחרויות יין בין לאומיות | ומטרתו לבסס את אזור גוש עציון כאחד מאזור היין החשובים והפוריים בארץ ובעולם |
| חשוב לדעת: ליקב ישנה מסעדה בכניסה נפרדת מהגן אירועים, שמה ניתן להתרשם מהאוכל והן מהיינות לפני | חשוב לדעת: קודם כל מדובר באיזור מרוחק, וחשוב לקחת בחשבון הסעות או אופציה ללינה ליד |
|---|---|
| השירותים שהוא מציע הם פתרונות יין לכל סיבה | ניתן לארגן קייטרינג בהתייעצות ובתיאום אל מול גילת |
יקבי גוש עציון מהווים את חידוש מסורת היין והחקלאות היהודית המפוארת שהתקיימה באזור מאות שנים ומטרתו לבסס את אזור גוש עציון כאחד מאזורי היין החשובים והפוריים בארץ ובעולם.
15| טיפ: השילוש של יין לבן, קייטרינג חלבי ושישי בצהריים הוא כמעט קדוש | כשעברו שרגא ותמר רוזנברג לאפרת לפני כ 25 שנה , נטע שרגא בחצר ביתו כמה עצי פרי , ביניהם שיח פטל שחור |
|---|---|
| לעניות דעתי, מדובר באחד מהמבנים היפים ביותר שנבנו עבור יקב בישראל | לאחרונה היקב נפרד מהיינן יעקב אוריה האגדי, אך מצד שני בימים אלה ממש הם עוברים למתחם חדש ומטריף שנמצא בשער בנימין |
במיוחד לאור התקופה האחרונה, בה לצערנו עסקי אולמות וגני אירועים נסגרים, זוגות מסוימים שליבנו איתם נאלצו להיערך מחדש, והנחיות משרד הבריאות הבאות עלולות להכות בנו שנית-כדאי ורצוי לחשוב על יקב בתור מקום מקורי לערוך בו אירוע קצת יותר אינטימי אבל בו זמנית יותר מיוחד וללא ספק בלתי נשכח.